Chimbote en Línea.- La Municipalidad Provincial del Santa, a través de la Gerencia de Gestión Ambiental y Salud Pública, realizó esta mañana un operativo inopinado a cevicherías y restaurantes ubicados en las avenidas Camino Real y Perú, así como en el pueblo joven Magdalena Nueva.

El restaurante "Patricia" y las cevicherías "Charito" y "Chala" fueron inspeccionados por el personal de las áreas de Salud y Fiscalización Ambiental, escoltados por agentes de Seguridad Ciudadana.

Debido a las irregularidades que se presentaron en estos negocios de comida, los propietarios fueron multados hasta con una UIT y advertidos de una posible clausura si es que reinciden en no brindar un buen servicio al usuario.

En la cocina de los dos primeros establecimientos se encontró trozos de carne y pescado en mal estado, asimismo en todos se comprobó el uso de utensilios con falta de higiene.

También se advirtió que aceite y arroz guardado que al parecer serían utilizados en la preparación de platos al instante. También se evidenció la presencia de cucarachas e ingredientes de cocina a la intemperie, además que el personal de cocina carecía de capacitación sanitaria y de la indumentaria necesaria, entre otras irregularidades.

Todos los objetos en mal estado fueron decomisados y trasladados posteriormente al depósito de fiscalización ambiental para su análisis correspondiente.

Al respecto el subgerente de Salud Pública de la comuna provincial, Lino Ramos, dio a conocer que este tipo de operativos se extenderán en todo Chimbote. (Con datos de MPS)