Chimbote en Línea (Locales) El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma  informó que viene realizando una verificación permanente de las instalaciones de los establecimientos de elaboración de raciones, para lo cual cuenta con informes diarios de las supervisiones que realiza. Además mantiene un estricto control de calidad de los productos que se reparten a las instituciones educativas del país.

A través de una nota de prensa, se hace referencia al reciente caso difundido, en el que se denunció la presencia de una cucaracha dentro de un pan distribuido en la institución educativa 88072 de Chimbote, la entidad asegura que el pan que entregó el proveedor el 27 de mayo habría sido guardado a mitad de consumir en la maleta de un docente y que al sacarlo -luego de varias horas- se percató que cayó un insecto vivo por lo cual realizó la denuncia en la dirección.

Qali Warma precisó que el proveedor que abastece la referida institución educativa fue supervisado el 27 de mayo obteniendo un calificativo de “bueno” su planta, lo cual significa que sus instalaciones cumplen con los requisitos establecidos en el contrato y garantizan condiciones higiénico sanitarias adecuadas, buenas prácticas de manufactura y la implementación de un adecuado programa de control de plagas (libre de insectos u otros), asimismo la hermeticidad de los envases de las raciones.

En la nota informativa se recomienda a los Comités de Alimentación Escolar (CAE) que las raciones que son entregadas a los colegios, se consuman de manera inmediata, antes del inicio de clases, de acuerdo a la Directiva del Ministerio de Educación.  (Redacción central)