Chimbote en Línea.- La Municipalidad Provincial del Santa, a través de la Subgerencia de Comercialización y Licencias y personal del Camal Municipal, realizó un operativo de control en los puestos de venta de carne del mercado La Perla de Chimbote, a fin de verificar si se encuentran apta para el consumo humano.

Durante la diligencia que se inició a las 6 de la mañana, inspectores y personal edil, acompañados de los agentes de la comisaría de Alto Perú recorrieron puestos por puestos de este centro de abastos revisando que los comerciantes cuenten con la documentación respectiva y el sello que determina la procedencia y salida del Camal Municipal.

“El objetivo es controlar el origen de las carnes rojas que se expenden en los mercados principales de la provincia y que llegan a las hogares. También es importante que los comerciantes tomen conciencia y sean responsables para vender con certificación del camal municipal, debido a que este es el lugar donde se realiza la matanza de acuerdo a los procedimientos sanitarios y estándares adecuados, además que no que provengan de criaderos clandestinos”, expresó el subgerente de Comercialización y Licencias, Rafael Vásquez Felipe.

En el recorrido estuvo presente el veterinario del camal municipal, Luís Sánchez Malaver, verificando la procedencia de la carne; en tanto el personal edil verificó además que cuenten con el vestuario adecuado, el uso de mascarillas, toca (gorro), mandil y que los vendedores cumplan con el protocolo de bioseguridad para evitar propagación de la covid-19.