Chimbote en Línea (Locales).- Hay que pensarlo dos veces antes de degustar los platillos que se ofrecen a módicos precios dentro y fuera del mercado Modelo, pues muchos de ellos no cuentan con carnet sanitario, ni las medidas de salubridad indispensables para la venta de alimentos, así lo dio a conocer  el inspector del Departamento de Salud y Gestión Ambiental MPS, Pedro Roncal Torres.

(Fotos: Milton Palpa)

“Hasta el momento de los 15 puestos programados, se ha llegado a inspeccionar 4 establecimientos de comida donde se observa que la mayoría no cuenta con una buena higiene en su atención, debido a que los alimentos no están protegidos y como pueden ver se exponen a la contaminación del medio ambiente”, mencionó el inspector.

Se conoció que estos operativos inopinados se vienen realizando con la finalidad de resguardar la salud pública de las personas durante la celebración de fin de año, donde los inspectores recomendaron a los propietarios de los restaurantes y establecimientos sobre el manejo en la cocina, utensilios, calidad de conservación y almacenamiento de los alimentos.

Hay que indicar que continuarán las inspecciones esperando que los negocios cumplan con las condiciones adecuadas de higiene y buenas prácticas de manipulación de alimentos.Asimismo se espera que cumplan con las disposiciones de seguridad recomendadas por los inspectores.

“Por ahora solo hemos inspeccionado y recomendado el manejo de venta de comidas, por ello esperamos que en los próximos días acaten lo dispuesto, de lo contrario podrían ser sancionados por atentar contra la salud de los chimbotanos”, concluyó. (Por: Milton Palpa)