Chimbote en Línea.- El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (MIDIS) capacitaron a 991 directores, que presiden los Comités de Alimentación Escolar (CAE) de sus colegios.
Esta actividad se realizó con la finalidad de redoblar la supervisión del servicio alimentario y convocó a directores de las provincias de Santa, Casma, Huarmey, Pallasca, Corongo y Sihuas; quienes recibieron información sobre la adecuada manipulación de los alimentos y las condiciones de salubridad necesarias que deben tener los ambientes donde se almacenan y cocinan los alimentos.
Las capacitaciones, que se realizaron mediante la modalidad de pasantías locales, incluyeron la visita de
los directores a colegios en los que sus CAE cumplieron con los objetivos trazados en la recepción,
almacenamiento y distribución de las raciones y productos, así como en la verificación del consumo
de los mismos. (Con datos de nota de prensa)
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