Chimbote en Línea.- Hasta dos cebicherías del centro de Chimbote fueron multadas por almacenar y preparar los alimentos en condiciones insalubres.

Así lo dio a conocer, el subgerente de Fiscalización Ambiental de la Municipalidad Provincial del Santa, Jorge Bayona Guio. Refirió que en la cebichería Rico Chimbote, se encontró alimentos guardados del día anterior (carne de pollo, res, arroz, yucas), además de ello la falta de higiene en la que preparaban los alimentos. Al propietario del local se le multó con mil 215 soles.  

Otras de las cebicherías sancionadas, fue la de Don Pedrito, la cual recibió 810 soles de multa por atender en mal estado de higiene y por la presencia de cucarachas en el área de cocina. En el caso del establecimiento El Cebichón, no se procedió a multar, pero sí se les recomendó  desinfectar su reservorio de agua. También se les pidió que retiren los platos en mal estado y que contraten a una empresa para el manejo de los residuos de aceite.

A la inspección inopinada acudieron representantes de la Fiscalía de Prevención del Delito, Red de Salud Pacífico Norte e inspectores del área de Fiscalización Ambiental de la comuna.

(Redacción Central)