Chimbote en Línea.- La pesquera peruana TASA inauguró la primera planta de procesamiento primario para pesca artesanal sostenible, ubicada en la ciudad de Chimbote.

La planta permitirá que la comunidad pesquera artesanal genere valor agregado a través de la producción de pesca empacada al vacío bajo estándares de sostenibilidad con la cual podrán acceder a mercados y precios más competitivos.

Asimismo, este proyecto es el resultado de una iniciativa público-privada entre TASA, la Municipalidad Provincial del Santa y el PNIPA, que contempló la infraestructura, equipamiento, habilitación y capacitación de la comunidad pesquera artesanal.

La planta cuenta con una capacidad instalada de proceso de hasta 1 tonelada de pescado al día y capacidad de almacenamiento para 1.5 toneladas en congelación. Genera 14 puestos de trabajo en operación directa en el filete y envasado. Asimismo, ofrece una diversidad de especies y tipos de corte en bonito, caballa, cabrilla, chita, pulpo, entre otros.

 “La primera planta de procesamiento es un claro ejemplo de que la pesca industrial y artesanal sí pueden trabajar de manera conjunta para mejorar la sostenibilidad y competitividad de la cadena de valor del sector, y así mejorar sus ingresos y calidad de vida”, explicó Ernesto Montague, gerente Legal y de Asuntos Corporativos de TASA. La planta está ubicada en el Mercado Tres Estrellas de Chimbote.

Por su parte, Almensor  Gómez Lucio, presidente de la Asociación de Mypes de la Comunidad Pesquera Artesanal La Red, de la Provincia del Santa, comentó “La planta de la Red inicia sus operaciones cumpliendo con las exigencias del protocolo sanitario y de salud, con el fin de proveer alimentos de calidad para el consumo local y el fomento de la pesca responsable. Estamos orgullosos de poder inaugurar esta planta junto a TASA y a la Municipalidad Provincial del Santa, promoviendo oportunidades de crecimiento para toda la comunidad pesquera artesanal de la zona”.

Esta planta cuenta con habilitación sanitaria (SANIPES), licencia de funcionamiento y licencia de operaciones, garantizando así la calidad sanitaria de los productos y el debido proceso de la operación, teniendo en cuenta el cuidado del medio ambiente.

Los interesados podrán adquirir sus productos ya sea visitando las instalaciones ubicadas en el Mercado Tres estrellas – Pabellón E puesto 17, por las redes sociales oficiales en Facebook o Instagram buscando La Red Pesca Sostenible, o al Whatsapp: 992531411 o al 983732205. (Redacción Central)