Chimbote en Línea.-Como parte de las acciones para promover hábitos de higiene saludable, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), impulsa en los escolares la práctica diaria del lavado de manos antes del consumo de sus desayunos en las instituciones educativas públicas de Áncash. 

El lavado de manos es la práctica más efectiva para prevenir la transmisión de enfermedades como el resfriado común, la gripe, infecciones gastrointestinales, entre otras. Se realiza con agua a chorro y jabón, mínimo durante 20 segundos, antes del consumo de los alimentos. Para ello, se debe enjuagar hasta el antebrazo, enjabonar cuidadosamente, entre los dedos, palmas y dorso de la mano, enjuagar con agua limpia para eliminar el jabón y secar preferentemente con una toalla limpia o de papel.

Asimismo, como parte de la promoción de hábitos saludables, el programa Qali Warma incluye alimentos que cumplen con los estándares de calidad e inocuidad, los mismos que son preparados en las escuelas. Entre los comestibles que entrega se encuentran productos ricos en proteínas, carbohidratos y grasas saludables, esenciales para el crecimiento y desarrollo de los niños. Asimismo, las recetas son complementadas con verduras para potenciar su sabor y aporte nutricional.

Estos hábitos son promovidos por los monitores de gestión local, quienes supervisan los colegios y brindan asistencia técnica a los docentes e integrantes de los Comités de Alimentación Escolar (CAE) para mantener las buenas prácticas de higiene y alimentación.

Con estas acciones, Qali Warma busca educar sobre la importancia de una alimentación saludable y equilibrada; así como desarrollar hábitos que acompañen a los escolares usuarios del programa social del Midis.