Chimbote en Línea.- La Subgerencia de Participación y Programas Sociales del municipio de Nuevo Chimbote realizará este jueves 14 de agosto una capacitación de higiene y salubridad en la fabricación, elaboración y expendio de productos de panificación, galletería y pastelería, dirigido a los dueños y trabajadores de las panaderías y pastelerías del distrito sureño.

Esta charla tiene como objetivo dar a conocer las normas nacionales de salubridad, de esta forma las panaderías de Nuevo Chimbote mejorarán sus prácticas de higiene, lo que les permitirá optimizar los estándares de calidad de sus productos y proteger la salud de los consumidores.

“Se han invitado a dueños y trabajadores de 50 panaderías y pastelerías del distrito. La asistencia es de carácter obligatorio ya que en los próximos días se realizarán inspecciones para verificar que cuenten con el certificado que se entregará al finalizar la capacitación”, señaló Cecilia Quesquén, sub gerente de Participación y Programas Sociales.

La capacitación se realizará en la sala de reuniones del Proval, en el polideportivo de Bruce, a las 11 AM y contará con las ponencias de la bióloga Marilú Taboada, representante de la Red de Salud Pacífico Sur; y del biólogo Christian  Escobar, representante del programa de Salubridad del municipio sureño.(Con datos de nota de prensa)