Chimbote en Línea.-Para asegurar una alimentación adecuada y de calidad para cada estudiante, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma realiza una serie de capacitaciones dirigidas a los integrantes de los Comités de Alimentación Escolar (CAE) de las instituciones educativas públicas usuarias de la región Áncash.

El equipo técnico de Qali Warma realizó capacitaciones personalizadas y centralizadas, a los integrantes de los CAE, sobre la preparación de los desayunos y almuerzos escolares con los productos que entrega el programa, de acuerdo a las medidas y combinaciones propuestas. Ello, con la finalidad de fortalecer las capacidades de los padres de familia de los usuarios del programa social del Midis.

Asimismo, se brindó información sobre las normas vigentes, cómo gestionar el servicio alimentario, las buenas prácticas de manipulación de alimentos, prácticas y hábitos saludables de alimentación, manejo de residuos sólidos, entre otros temas.

A la fecha, se tiene ya capacitados a 1201 Comités de Alimentación Escolar con un total de 2942 integrantes, al mes de junio se tiene previsto capacitar a 2508 que es la totalidad de comités conformados en la Unidad Territorial Áncash 1.

Cabe precisar que los CAE son parte importante en el modelo de cogestión de Qali Warma, pues son los encargados de velar por el adecuado almacenamiento, la preparación y el servido de los alimentos como parte de los desayunos y almuerzos escolares para los miles de estudiantes de la región.