Señores me indigna este publicación si hay 40 locales tomen el nombre de este local!! si es verdad la inspección pero aquí No se a encontrado NINGUN INSECTO !como en otros locales que hasta ratas ,cucarachas se encuentran NI NADA MALOGRADO !!! considero que las cosas se deben de guardar en el neveras para evitar justo eso, que se estropeen y si cocinamos algo a 1º hora para que en cuanto a tiempo llevar un mejor servicio LO TENGAMOS QUE GUARDAR NO LO VAMOS A DEJAR AL INTERPERIE, se llevaron una sartén porque si estaba viejita si es cierto, pero no como lo pintan , Usamos sartenes de teflón al flamear usando cocinas industriales obvio se queman abajo, igual las tenemos LIMPIAS no de color dorado ,pero no voy a permitir comentarios excesivos con claras intenciones de maldad no nos metan en el mismo costal a nosotros cuando cumplo con todas las exigencias se sanidad (fumigación constante como es de ley , inspecciones controlada de sanidad cada cierto tiempo, como es de ley también) soy aparte consumidora y me gusta que cada sitio tenga un control sanitario pero aquí se han pasado y estoy en todo mi derecho aclarar, no entiendo con que afán,de repente algún familiar cercano tendrá un negocio en el que nos consideren competencia no lo se, pero no permitiré excesos en sus comentarios y en cuanto a la menudencia de pollo cuando este me llega que es a diario guardo la mollejita, el higadito, para consumo interno !!!! como creo muchos locales y estoy en mi derecho de hacerlo porque yo NO VENDO NI mollejitas ni hígado de pollo Señores TAMPOCO VENDO CUYES!! SALVO ALGUN PEDIDO ESPECIAL si no no!!!! pero si compre un cuy para hacerle a mi hijo sabiendo la cantidad de proteínas que este tiene COMPRE UNO ,IGUAL SE LO LLEVARON diciendo que no sabían cuando lo había comprado les recalque que no vendo cuyes!!! LO TENIA EN EL CONGELADOR !!! porque es donde se debe de tener ESPERO NO SE LO HAYAN FRITO !! porque era para mi hijo, estas inspecciones sirven mucho para mejorar y ayudar a todos los establecimientos a llevar un control de calidad, porsupuestisimo , sancionar cuando se ponen en riesgo la salud pública, pero momento!! con los que cumplimos a raja tabla las reglas de sanidad y nos equivocamos en cosas Simples como guardar en bosas herméticas, la menudencia que es en tapper perfecto lo haremos así para eso están, para corregir y agradecidos estamos, bien es cierto mejoraremos para brindar un mejor servicio si , pero no se refieran a los 40 locales usando nuestro nombre .eso NO!!!! aquí no hubo NADA MALOGRADO NO ENCONTRARON INSECTOS NI CUCARACHAS NI RATAS Y LA COCINA bien limpia y trapeada no han dicho lo contrario por que si no este tema estaría en manos de un abogado , pero sus comentarios se prestan a interpretar mucho y como la mente es ágil para el malintencionado aclaro que en Star Beach se cumple con las normas de sanidad y si hay cosas que conservaremos de una mejor manera, como ya nos explicaron, estén seguros de que la calidad y servicio es y será siempre de calidad mil gracias a nuestros fieles clientes y nos responsabilizaremos del cuidado extremo, Y Señores las recomentaciones son para mejorar ,aquí no hubo una sanción de riesgo!!! como ustedes bien lo dijeron, no se debe de intentar perjudicar cuando si hay locales de riesgo público inminente ,que hasta perro venden... céntrense en esos ,que es raro un lomo saltado a 6 o 8 soles no es sospechoso !!!! canalicen ahí sus energías muchas gracias .