Chimbote en Línea.  – El equipo técnico, conformado por 44 monitores de gestión local, de la Unidad Territorial Áncash 1 del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma supervisa la prestación del servicio alimentario escolar en las instituciones educativas públicas con la finalidad de garantizar la correcta atención.

Durante las supervisiones se constata que los Comités de Alimentación Escolar (CAE) cumplan con los protocolos establecidos para la atención del servicio alimentario, durante las etapas de recepción, almacenamiento, preparación, servido, distribución, consumo y manejo de residuos sólidos en el caso de la atención de modalidad productos. En el caso de la modalidad raciones, se supervisa la recepción, distribución, consumo y manejo de residuos sólidos.

Estas supervisiones se realizan de manera presencial por los monitores de gestión local, quienes durante todo el proceso brindan asistencia técnica necesaria para lograr la seguridad alimentaria en todos los procesos, así como impulsar los hábitos de higiene y vida saludable. 

Es importante mencionar que las supervisiones se reportan en línea a través del uso de aplicativos móviles QW Verificación, en el cual registran información sobre las condiciones del almacén, y QW IIEE, donde se registra información de todas las etapas de servicio alimentario incluyendo registro fotográfico.

Se informó que entre los alimentos repartidos figuran arroz, azúcar, aceite, hojuelas de avena con kiwicha, hojuela de avena con maca, quinua, fécula de papa, conserva de pescado en aceite vegetal, conserva de carne de pollo, conserva de bofe, entre otros, que pasan por estrictos controles de salubridad e inocuidad que garantizan su calidad

La Unidad Territorial Áncash 1 atiende con desayunos y/o almuerzos a 88 176 niñas y niños de 2519 escuelas públicas de los niveles inicial y primaria, así como de secundaria con jornada escolar completa (JEC) de los quintiles 1, 2 y 3 priorizados y las II.EE. bajo la modalidad formas de atención diversificada (FAD) de las provincias de Aija, Antonio Raymondi, Pomabamba, Ocros, Asunción, Bolognesi, Yungay, Carlos Fermín Fitzcarrald, Huari, Carhuaz, Recuay, Mariscal Luzuriaga, Huaylas y Huaraz.