Chimbote en Línea (Locales).-Tras un arduo operativo realizado esta mañana por la Fiscalía de Prevención del Delito, la Gerencia de Salud y Gestión Ambiental de la MPS y Policía Nacional, en mercados céntricos de Chimbote, se detectó que comercializaban pollos y carnes de dudosa procedencia y en condiciones insalubres.

Entre los mercados inspeccionados como De la Chacra a la Olla, mercado Modelo y Nuevo Progreso, se encontró colas de carneros el cual servía para colocar de manera inescrupulosa en otro tipo de carne y así poder engañar a las amas de casa, sin que se percaten de lo que compran.

“No es posible que se quiera engañar vendiendo carne en estas condiciones. Las colas que hemos encontrado seguro lo utilizan para coserlo en otras carnes, quien sabe si son de chivo, perro o caballo. Esto pone en riesgo la salud de las personas”, expresó la jefe de Fiscalización Sanitaria y Ambiental de la Municipalidad Provincial del Santa, María Peña Rodríguez.

La funcionaria lamentó que en el mercado De la Chacra a la Olla y Modelo, se utilicen ambientes para matar pollos y demás aves, pese a estar prohibido y lo peor aún que las personas que los manipulan no cuentan con carné sanitario, ni documentos que garanticen lo que ofrecen al público.

“Es sorprendente la manera como comercializan los animales, además utilizan cocinas a gas para pelar las aves y no cuentan con extintores. Esto es un peligro para las personas que acuden todos los días”, agregó.

Peña Rodríguez, reconoció que Chimbote no cuenta con un camal de pollos, lo que ha conllevado a que en casi todos los mercados los comerciantes utilicen sus puestos para este tipo de trabajo, generando incomodidad en los demás vendedores.

“Por esta vez ha sido un operativo preventivo, pero ya se les advirtió que en la próxima visita si reinciden en lo mismo, se les va multar por atentar contra la salud pública”, anotó.
En tanto la representante de la Segunda Fiscalía de Prevención del Delito, Paola Valdivia Sánchez advirtió que  si en 15 días estos negocios no regularizar la forma como vienen trabajando serán sancionados drásticamente. (Texto y foto: Milton Palpa)