Chimbote en Línea.- La Municipalidad Provincial del Santa multó a los dueños del restaurante Doña Tila y la pollería Mirko, tras detectar irregularidades en la presentar irregularidades respecto a la preparación de los alimentos.

Según se informó a través de la comuna provincial, en el operativo inopinado se detectó que el primer establecimiento, utilizaba más de 20 platos de porcelana despostillados, exprimidor de jugo de naranja y licuadora con moho y sedimentos en el interior, por lo cual se impuso una multa del 40% de una Unidad Impositiva Tributaria (UIT).

En el caso de la Pollería Mirko -señalaron los responsables del operativo- se constató reincidencia por carecer de 2 capacitaciones sanitarias. Cabe indicar que en febrero de este año los inspectores habían ya impuesto una notificación preventiva por la misma falta y tras no cumplir con las observaciones dadas se multó al administrador también con el 40% UIT que corresponde a mil 540 nuevos soles.

Al respecto la gerente de Gestión Ambiental y Salud Pública de la comuna provincial, Rosa Bartra Barriga, exhortó a los dueños de los restaurantes de Chimbote a mejorar las condiciones en la que preparan los alimentos pues este tipo de operativos continuarán y las sanciones serán drásticas para los infractores.

Ambos establecimientos, ubicados en la cuadra 3 del jirón Elias Aguirre, deberán corregir sus irregularidades y levantar las observaciones en un plazo de 05 días, para evitar la clausura de los negocios.  (con información de MPS)