“Superalimentos”: ¿qué son y qué alternativas locales podemos consumir?
Chimbote en Línea. - En el mundo de la alimentación saludable, los superalimentos cobran protagonismo por su perfil nutricional. Son ricos en antioxidantes, vitaminas, minerales y otros compuestos beneficiosos para la salud. Su inclusión en la dieta puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la digestión y reducir el riesgo de enfermedades crónicas, según Karla Gutiérrez, coordinadora académica de la carrera de Nutrición de la Universidad Tecnológica del Perú (UTP).